Смажені кільця кальмарів в паніровці – найкраща закуска до пива в усьому світі, і ніхто не переконає мене в зворотному. Але гарні вони і просто так, як самостійне блюдо, з гарніром або без. Розповідаю, що робити, щоб вони точно не були жорсткими або сухими.
Інгредієнти
- кальмари - 500 г
- борошно - 2 ст. л.
- панірувальні сухарі - 4 ст. л.
- сіль - 1 щіпка
- Яйця курячі - 2 штуки
- рослинна олія - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Повністю розморозьте тушки кальмарів і наріжте їх кільцями.
Змішайте борошно з сіллю, окремо збийте яйця і підготуйте панірувальні сухарі.
Занурте кожне кільце спочатку в борошно, потім – в яйце, потім – в паніровці.
Обсмажте їх у киплячій олії близько 4 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів