Якщо ви теж любите заготовки овочів по-корейськи, вам точно потрібен цей рецепт. Не тільки морква можна приготувати за таким принципом. Сьогодні я пропоную приготувати баклажани. А щоб було ще смачніше і оригінальніше, зробимо їх з грибами.
Інгредієнти
- баклажани - 1 кг
- шампіньйони - 1 кг
- Лук - 3 штуки
- часник - 5 зубчиків
- оцет - 150 мл
- рослинна олія - 150 мл
- цукор - 2 ст. л.
- Вода - 3 ст. л.
- сіль - 7 ст. л.
- спеції та приправи (Корейські) – 2 ст. л.
- Петрушка - 1 пучок
Покроковий рецепт приготування
Закип'ятіть воду і ложку сіль, і відваріть печериці 15 хвилин. Нарізавши.
Закип'ятіть ще воду і 6 ложок солі, і відваріть нарізані кубиком баклажани приблизно стільки ж.
Наріжте кільцями цибулю, подрібніть петрушку і часник.
Змішайе цукор, масло, оцет, 3 ложки води і спеції за смаком.
Перемішайте все разом і залиште ненадовго в холодильнику.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів