Одна з цікавих знахідок французької кухні – це хвилювання. Фактично це щось на зразок невеликих пиріжків з листкового тіста з найрізноманітнішою начинкою всередині. Зовні вони нагадують тарталетки. Дуже гарні виходять волновани з куркою.
Інгредієнти
- листкове тісто - 500 G
- куряче філе - 500 G
- крем - 100 мл
- Яйця курячі - 1 штука
- спеції та приправи - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Тонко розкачайте тісто. Наріжте близько 20 кружечків і стільки ж кілець поменше.
Змастіть кружечки яйцем і викладіть на кожну кільце. Знову змастіть.
Відправте заготовки в духовку при 180 градусах до золотистого.
Дрібно наріжте курку і обсмажте до готовності з вершками та спеціями.
Викладіть начинку в волновани.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів