Що може бути простіше смажених креветок? Але як не зіпсувати цінний продукт і приготувати його дійсно смачним, ніжним і ароматним? Великі королівські креветки мають кілька особливостей. Про них я і розповім в цьому рецепті.
Інгредієнти
- Креветки (королівські) – 450 G
- оливкова олія - 6 ст. л.
- морська сіль (мелена) – 1 щіпка
- часник - 3 зубчики
- Розмарин (сушений мелений) – 0.5 ч. л.
- чебрець (сушений мелений) – 0.5 ч. л.
- мелений рожевий перець - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Розморозьте креветки, промийте і очистіть від панцирів. Голову видаліть, а ось хвостик за бажанням можете залишити для зручності.
Зробіть надріз по спинці і дістаньте чорну прожилку - це стравохід.
Змішайте трави, сіль, спеції і роздавлений часник, додайте олію і ще раз перемішайте.
Викладіть в маринад креветки, акуратно обваляйте з двох сторін і залиште на 20 хвилин.
Смажте їх на грилі або антипригарній сковороді до яскравого кольору, приблизно 3-4 хвилини на сторону.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів