Якщо ви любите квас, дуже раджу спробувати різні варіанти, а не тільки класичний Хлібний. Тим більше, всі з них легко приготувати самостійно. Потрібен час, але зусиль – мінімум. Наприклад, ловіть рецепт вівсяного квасу з цільного зерна.
Інгредієнти
- вівсяні пластівці - 300 г
- Овес - 10 ст. л.
- кефір - 100 мл
- Вода - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Змішайте овес з крупами.
Відправте в 3-літрову банку, залийте кефіром і додайте води, не доходячи 10 см до горлечка.
Перемішайте, накрийте пластиковою кришкою і залиште банку в теплому місці на 2 доби.
Процідіть закваску.
Залийте макуху 3-4 склянками води і відіжміть. Змішайте цю рідину з закваскою.
Розлийте квас по банках і залиште в теплі ще на 18-20 годин.
Процідіть квас і розлийте по пляшках.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів