Якщо ви любите супи-пюре, вам точно варто спробувати такий гороховий суп зі шпинатом. Цікаво те, що в нього йде сушений горох і свіжа зелень. Смак буде дуже гармонійним, але в той же час досить несподіваним.
Інгредієнти
- Горох (подрібнений) – 200 г
- Шпинат - 80 g
- куряче філе - 1 штука
- крем - 200 мл
- цибуля-порей - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- чебрець - 2 гілочки
- прованські трави - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- вершкове масло - 30 G
Покроковий рецепт приготування
Залийте горох водою і відваріть до м'якості. Подрібнений вариться швидше за все.
Подрібніть курку в блендері, підливаючи воду для зручності.
Відправте курячу масу до вареного гороху.
Подрібніть шпинат, порей і часник. Обсмажте на вершковому маслі і теж відправте в суп.
Проваріть все разом пару хвилин, подрібніть блендером і додайте вершки зі спеціями.
Доведіть суп ще раз до кипіння і посипте подрібненим чебрецем.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів