Класичний квас – це хлібний напій, але дуже швидко рецепт обріс всілякими варіаціями. У кожної господині з'явилися свої секрети. Я обожнюю пробувати всякий незвичайний квас, тому сьогодні поділюся улюбленим рецептом на основі модрини.
Інгредієнти
- Вода - 3 л
- Сметана (жирний) – 2 ст. л.
- цукор - 100 г
Покроковий рецепт приготування
Відберіть приблизно 7 молодих гілочок модрини.
Обірвіть хвою, промийте, обшпарте окропом і дайте стекти.
Покладіть хвою в чисту суху банку.
Додайте воду, цукор і сметану. Накрийте банку марлею.
Залиште заготовку в теплому місці для бродіння. Перемішуйте кожен день.
Через 3-4 дні, За смаком, процідіть квас і розлийте по пляшках.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів