Існує кілька варіацій ткемалі, які можуть відрізнятися за текстурою, смаком та інгредієнтами. Класика-це слива, але це не означає, що потрібно обмежуватися тільки їй. Наприклад, мені дуже подобається ткемалі з яблук, так що із задоволенням поділюся з вами улюбленим рецептом.
Інгредієнти
- яблука - 1 кг
- часник - 50 g
- болгарський перець - 100 G
- перець чилі - 1 штука
- Петрушка - 30 г
- кріп - 30 g
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і наріжте яблука. Додайте трохи води і протушкувати до м'якості.
Подрібніть яблука в пюре.
Подрібніть в блендері обидва види перцю, часник і зелень.
Змішайте всі інгредієнти і проваріть ткемалі ще 10-15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів