Грузинська кухня багата пряними і пікантними соусами на будь-який смак. Причому багато з них можна знайти в різних варіаціях і з різних інгредієнтів, не тільки з одних помідорів. Наприклад, ось такий сацебелі зі слив навряд чи залишить когось байдужим.
Інгредієнти
- сливи - 1 кг
- волоські горіхи - 100 g
- часник - 50 G
- перець чилі - 25 g
- хмелі-сунелі - 10 г
- сіль - 0.5 ст. л.
- цукор - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з слив кісточки, очистіть часник і видаліть серединку Чилі.
Пропустіть все разом з горіхами через м'ясорубку.
Додайте решту інгредієнтів і доведіть до кипіння.
Проваріть соус 15-20 хвилин на слабкому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів