М'ясо з солодкими соусами давно перестало бути дивиною. Особливо, з ягідними або фруктовими. Але сьогодні я пропоную піти далі і приготувати чудовий соус до м'яса з шоколаду. Головне-вибирайте якісний і хороший продукт.
Інгредієнти
- гіркий шоколад - 50 г
- шалот - 1 штука
- томатний соус - 2 ст. л.
- часник - 1 зубчик
- Табаско - 2 краплі
- кориця - 1 щіпка
- мелений коріандр - 1 щіпка
- мелений рожевий перець - 2 щіпки
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте нарізану пластинками цибулю і часник в олії до м'якості.
Додайте томатний соус і спеції, і протушкувати пару хвилин. Перебийте блендером.
Розтопіть шоколад на водяній бані.
Змішайте всі інгредієнти соусу до однорідності.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів