Традиційна приправа японської кухні з пряним і солодкуватим смаком. Її часто додають до страв з овочів і водоростей. Горіховий соус для салату можна готувати з арахісу, кунжуту, волоських горіхів і кешью. Для роботи знадобиться потужний блендер або кухонний комбайн.
Інгредієнти
- арахіс - 100 г
- тахіні - 2 ст. л.
- оливкова олія - 3 ст. л.
- лимонний сік - 2 ст. л.
- соєвий соус - 2 ч. л.
- Гірчиця - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- Вода - 50 мл
Покроковий рецепт приготування
Арахіс обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.
Остудіть, перекладіть в чашу блендера і подрібніть.
Додайте тахіні, гірчицю, олію, лимонний сік, соєвий соус, сіль і воду. Подрібніть масу до однорідної консистенції.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів