Сьогодні заглибимося в азербайджанську кухню і приготуємо гранатовий соус до качки. Рецепт неймовірно простий, але і його можна полегшити, використовуючи готовий сік з граната. Оскільки в складі присутній вершкове масло, подавати соус слід теплим.
Інгредієнти
- Гранат - 1 кг
- вершкове масло - 30 g
- крохмаль - 1,5 ст. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- мускатний горіх - 0,5 ч. л.
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Гранат розріжте, розберіть на зернятка і пропустіть через соковижималку.
Змішайте холодний сік з крохмалем і на повільному вогні доведіть до кипіння.
Додайте цукор, сіль, спеції, масло і уварюють 10 хвилин, часто помішуючи.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів