Я пробувала різні способи приготування зеленого соусу і повинна вам сказати, що в ступці він виходить найсмачнішим. Насправді класичний песто з базиліком рекомендується готувати тільки так. Спробуйте і самі у всьому переконаєтеся!
Інгредієнти
- базилік - 100 г
- Лимон - половина
- часник - 2 зубчики
- кедрові горіхи - 2 ст. л.
- Пармезан - 30 G
- оливкова олія - 150 мл
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Зніміть листочки базиліка з гілочок і складіть в ступку.
Додайте очищені зубчики часнику, олію, кедрові горіхи, сік лимона, сіль і тертий пармезан.
Розітріть товкачем до кашоподібного стану.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів