Без цукру, консервантів та інших шкідливих добавок. Кето майонез-це корисний і смачний соус, який з легкістю приготує будь-яка господиня. Оскільки в складі є сирі жовтки, зберігати готовий продукт довше 3 днів не можна.
Інгредієнти
- яєчні жовтки - 3 штуки
- оливкова олія (холодного віджиму) – 150 мл
- лимонний сік - 1 ст. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Жовтки помістіть в глибокий посуд.
Додайте сіль і збивайте міксером на високій швидкості 4-5 хвилин. Маса повинна злегка побіліти.
Не припиняючи роботу міксера, вливайте масло тонкою цівкою. Тут важливо не поспішати, інакше майонез розшарується.
Влийте лимонний сік і збийте все разом ще 2 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів