Відомо багато варіацій популярного американського соусу, але всі вони готуються на основі вершкового масла, оцту і гострої добавки. А ще соус баффало не можна кип'ятити. При появі перших бульбашок його слід негайно зняти з вогню.
Інгредієнти
- вершкове масло - 100 г
- часник - 2 зубчики
- Паприка - 1 ч. л.
- Табаско - 2 краплі
- соєвий соус - 1 ст. л.
- Томатна паста - 1 ст. л.
- винний оцет - 25 мл
- коричневий цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
У невеликій каструлі розтопіть вершкове масло.
Додайте коричневий цукор, томатну пасту, табаско та соєвий соус.
Через 1 хвилину всипте паприку, сіль і пропущений через прес часник.
Доведіть соус до кипіння, зніміть з вогню і влийте оцет.
Перемішайте і відразу подавайте на стіл.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів