Оригінальний варіант популярного соусу. На цей раз песто готується з селери, а замість пармезану використовується сир. З цієї причини солі доведеться додати більше, ніж зазвичай. В цілому, звичайно, тут краще орієнтуватися на свій смак.
Інгредієнти
- селера (стебла) – 150 г
- сир - 3 ст. л.
- часник - 2 зубчики
- кедрові горіхи - 2 ст. л.
- лимонний сік - 50 мл
- оливкова олія - 150 мл
- чебрець - 0,5 ч. л.
- сіль (без гірки) – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Кедрові горішки підсушіть пару хвилин на сковороді.
Помістіть в чашу блендера стебла селери, горішки, сир і очищений часник. Подрібніть до однорідного стану.
Додайте сік лимона, сіль, чебрець, олію і ще раз добре перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів