Часто стейк жорсткий. На щастя, ситуацію можна трохи виправити, щедро полив м'ясо рідкою приправою. Мене в таких випадках виручає перцевий соус для стейка. Готувати його краще з вершками жирністю не менше 33%.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Цибулю і часник очистіть, подрібніть в блендері.
Розтопіть вершкове масло на сковороді, всипте цибулю з часником і обсмажуйте 1,5-2 хвилини.
Розітріть в ступці чорний перець і сіль.
Вершки змішайте з водою і влийте в сковорідку з засмажкою.
Додайте сіль з перцем і млоїте 10 хвилин на повільному вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів