Мій улюблений білий соус для піци – це вершковий часник. У нього дуже м'який і гармонійний смак, тому з одного боку він відмінно відчувається, а з іншого – не заглушає інші інгредієнти. Розповідаю, як правильно його приготувати.
Інгредієнти
- крем - 250 мл
- борошно - 20 g
- часник - 2 зубчики
- вершкове масло - 50 g
- італійські трави - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте борошно на вершковому маслі до золотистого кольору.
Влийте вершки, постійно помішуючи соус.
Нагрійте майже до кипіння і додайте подрібнений часник, спеції та трави.
Проваріть соус ще хвилину і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів