Барбарис – це не тільки улюблені льодяники і добавка до чаю. Це ще й чудова спеція, а заодно і основа до кращих ароматним соусів. Такий соус з барбарису особливо хороший з м'ясними стравами. Далі детально розповім, як його приготувати.
Інгредієнти
- Барбарис - 500 г
- мелений імбир - 1 ст. л.
- коричневий цукор - 100 G
- Гвоздика - 5 бутонів
- кориця - 50 г
Покроковий рецепт приготування
Промийте барбарис, додайте трохи води і пару паличок кориці.
Додайте гвоздику і варіть ягоду до м'якості, а потім перетріть через сито.
Додайте цукор і імбир, і проваріть соус ще 10 хвилин на слабкому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів