Всім любителям незвичайних соусів і топінгів присвячується! Такий гарбузовий соус хороший з пастою, овочевими рагу, м'ясом і крупами. А ще дуже смачно просто намазати його на свіжий Темний хліб і посипати насінням і зеленню.
Інгредієнти
- Гарбуз - 350 г
- болгарський перець - 1 штука
- помідори - 3 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- лимонний сік - 2 ч. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - 0.5 ч. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Помийте, очистіть і крупно наріжте гарбуз, помідори, перець і цибулю.
Покладіть всі овочі та зубчики часнику на фольгу на деко, полийте олією і посипте спеціями.
Запікайте овочі 30 хвилин при 200 градусах.
Зніміть шкірку з перцю і помідорів, відправте всі інгредієнти в блендер і подрібніть до однорідності.
Додайте лимонний сік і більше спецій за смаком
вам сподобався рецепт?
0 коментарів