Незважаючи на всю різноманітність соусів в різних кухнях світу класикою до м'яса як і раніше залишається соус з помідорів. Але навіть його можна приготувати десятками, а то й сотнями різних способів, так що ще один рецепт точно не буде зайвим.
Інгредієнти
- помідори - 800 г
- Лук фіолетовий - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- кінза - 2 гілочки
- Петрушка - 2 гілочки
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори і подрібніть блендером.
Обсмажте подрібнену цибулю і часник на ложці олії до золотистого кольору.
Влийте томат і протушкувати все 10 хвилин на слабкому вогні.
Додайте спеції і протушкувати ще 5 хвилин.
Додайте подрібнену зелень і зніміть соус з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів