Останнім часом мені часто трапляються рецепти, в яких соус тахіні готується на основі кунжутної пасти. Це сильно прискорює процес, але погано відбивається на смаку. Пропоную запастися терпінням і почати з насіння кунжуту. Повірте, воно того варте.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Кунжут обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.
Остудіть, перекладіть в блендер і подрібніть.
Додайте олію, очищений часник, мед, лимонний сік, воду, мелений перець і сіль. Увімкніть блендер на 3-5 хвилин. Орієнтуйте за зовнішнім виглядом: соус повинен стати білим і густим.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів