Ділюся цікавим рецептом гострого соусу чилі. Подавати його раджу до смаженого або запеченого м'яса. Готовий соус можна зберігати в холодильнику в герметично закритому посуді до двох тижнів.
Інгредієнти
- гострий червоний перець - 200 г
- болгарський перець (червоного кольору) – 200 g
- помідори - 2 штуки
- часник - 4 зубчики
- яблучний оцет - 3 ст. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Часник, помідори, болгарський і гострий перці запікайте 10 хвилин при температурі 180 градусів.
Дістаньте овочі з духовки, злегка остудіть і очистіть від шкірки.
Подрібніть в блендері помідори, часник і обидва види перців.
Додайте яблучний оцет, оливкову олію, сіль, цукор і мелений чорний перець.
Гарненько все ще раз перемішайте і викладіть в соусницю.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів