Один з найвідоміших і популярних соусів у всьому світі – це, безперечно, бешамель. І на те є кілька причин. По-перше, він підходить практично до всього, включаючи м'ясо. По-друге, він має дуже приємний смак. А ще він просто готується.
Інгредієнти
- вершкове масло - 50 г
- борошно - 50 g
- мускатний горіх - 1 щіпка
- Молоко - 500 мл
- сіль - 2 щіпки
- Паприка - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте борошно на олії до рум'яності.
Влийте молоко, постійно помішуючи.
Уваріть соус на слабкому вогні до загустіння, продовжуючи заважати.
Додайте всі спеції.
Якщо в бешамелі залишилися грудочки - перетріть його через сито.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів