Маринад потрібен для того, щоб м'ясо було смачніше, ароматні і ніжніше. Причому стосується це не тільки курки або свинини, але і більш рідкісних продуктів. Наприклад, у мене є свій секретний маринад для перепелів у духовці, який я хочу поділитися з вами.
Інгредієнти
- Лук - 1 штука
- оливкова олія - 50 мл
- соєвий соус - 50 мл
- апельсиновий сік - 50 мл
- лавровий лист - 2 штуки
- Бадьян - 2 зірочки
- Гвоздика - 2 бутони
- суміш перців горошком - 0.5 ч. л.
- Коріандр - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте цибулю кільцями.
Змішайте соєвий соус, олію та апельсиновий сік.
Змішайте всі інгредієнти разом і маринуйте перепелів принаймні на півгодини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів