молочний крем-суп зі спаржею, картоплею та беконом

55 хв.
4 порції
Молочный крем-суп со спаржей, картофелем и беконом
marysckin, stock.adobe.com
0
0

Набридли всі рецепти? Хочете спробувати щось нове? Зваріть молочний крем-суп зі спаржею і смаженим беконом. Ніжна молочна текстура дивно гармонійно поєднується з ароматним беконом і часником. Подавати рекомендую з крекерами.

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування

Спаржу промийте, зріжте жорсткі краєчки, основну частину подрібніть.

Наріжте бекон, очищені картоплю і цибулю.

У киплячу воду всипте картоплю і спаржу. Варіть 20 хвилин на слабкому вогні.

Влийте гаряче молоко і варіть ще 10 хвилин.

Подрібніть суп занурювальним блендером до однорідності.

Посоліть, поперчіть, вимкніть вогонь і настоюйте під кришкою 15 хвилин.

Розігрійте олію на сковороді, додайте цибулю і пасеруйте до золотистого кольору.

Додайте бекон, видавіть через прес часник і продовжуйте готувати 4-5 хвилин.

При подачі супу додавайте в тарілку смажений бекон з цибулею і дрібно нарізаний кріп.

Ольга Безнoсюк
Рецепт додав(а):
Ольга Безносюк
вам сподобався рецепт?
0 коментарів
Наш сайт використовує cookies. Подробиці в Політиці конфіденційності.
Добре