Думаєте, картопля не дуже поєднується з мідіями? Популярна помилка! І цей дивовижний салат легко його зруйнує. Рекомендую відшукати дрібну молоду картоплю, який можна відварити прямо з шкіркою.
Інгредієнти
- молода картопля - 300 г
- мідії - 300 g
- Шпинат (або інша листова зелень) – 150 G
- Орегано - 2 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть картоплю до готовності і розріжте на кілька частин. Заправте оливковою олією.
Обсмажте мідії на сковороді до рум'яності. Якщо використовуєте мідії в раковинах, приваріть 5 хвилин в киплячій воді.
Додайте шпинат і посипте салат орегано.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів