Восени, коли в продажу з'являється ароматна хурма, я обов'язково готую з неї салат. Мені дуже подобається її солодкуватий смак в поєднанні з креветками, моцарелою, руколою і мандаринами. Спробуйте, це неймовірно смачно і просто!
Інгредієнти
- Креветки (варені) – 300 г
- Моцарелла (перліні) – 250 g
- Хурма (велика) – 1 штука
- мандарини - 300 g
- салатний мікс - 50 г
- рукола - півпучка
- лимонний сік - 1 ст. л.
- кукурудзяна олія - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- морська сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 800 мл
Покроковий рецепт приготування
Креветки промийте окропом, очистіть і збризніть лимонним соком.
Хурму наріжте тонкими пластинами.
Мандарини очистіть від шкірки, розберіть на часточки і зніміть плівочки. Повинні вийти не великі шматочки м'якоті.
Руколу, салатний мікс промийте, обтрусіть і викладіть сушитися на рушник.
Змішайте суміш салатів, руколу, креветки, моцарелу, мандарини та хурму.
Додайте кукурудзяну олію, сіль, мелений перець і обережно перемішайте.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів