Коли зовсім немає апетиту, я зазвичай готую цей салат. Він виходить легким, поживним і дуже ароматним. Гострі соуси і спеції волію не додавати. Досить трохи меленого імбиру, адже без нього важко назвати салат азіатським.
Інгредієнти
- Фунчоза - 200 г
- помідори черрі - 100 g
- огірки - 2 штуки
- болгарський перець - 1 штука
- Зелень (будь-яка) – пару гілочок
- кунжутна олія - 1 ст. л.
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- мелений імбир - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (фільтрована) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу помістіть в каструлю і залийте окропом на 5 хвилин.
Відкиньте локшину на друшляк і промийте під проточною водою.
Наріжте огірки, помідори, зелень і очищений болгарський перець.
Змішайте фунчозу, овочі та зелень.
В окремій ємності змішайте рисовий оцет, кунжутну олію, мелений імбир і сіль. Гарненько перемішайте, щоб всі кристали розчинилися.
Влийте заправку в салат і перемішайте. Наполягайте блюдо в холодильнику 30-40 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів