Звичайно, в класичному олів'є не було авокадо. Але це виключно тому, що авокадо тоді не було таким популярним і доступним, а не тому, що воно тут не підходить. Насправді виходить дуже смачно і гармонійно.
Інгредієнти
для салату:
- морква - 1 штука
- картопля - 1 штука
- Авокадо - 1 штука
- мариновані огірки - 2 штуки
- Лук фіолетовий - 1 штука
- зелений горошок - 200 G
для заправки:
- Сметана (або пісний майонез) – 100 G
- гірчичний порошок - 1 ч. л.
- оливкова олія - 100 мл
- Мед - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть моркву і картоплю до готовності, і дайте охолонути.
Очистіть всі овочі і наріжте дрібними кубиками. Додайте горошок.
Гарненько збийте всі інгредієнти для заправки і заправте олів'є.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів