Думаєте, салати з куркою-це нудно і банально? Тоді такий рецепт з апельсинами, гранатом, горіхами і медової заправкою точно зможе вас здивувати! Смак цієї страви складно передати словами: тут і солодкість, і гострота, і кислинка, і пікантність. У той же час салат досить простий у приготуванні, і його можна сміливо давати навіть дітям.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- спеції та приправи (для курки) – 1 ч. л.
- Апельсин - 1 штука
- салатний мікс - 160 g
- Гранат - 0,5 штуки
- волоські горіхи - 60 g
- Мед - 1 ч. л.
- оливкова олія - 1,5 ст. л.
- діжонська гірчиця - 1 ч. л.
- мелений червоний перець - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Натріть куряче філе спеціями для курки і запечіть його в духовці у фользі приблизно 30 хвилин при 180-200 градусах.
Наріжте курку великими шматочками, очистіть гранатні зерна, довільно нарубати горіхи і промийте салатні листя.
Очистіть апельсин і з третини вичавіть сік. Решта часточки відокремте від плівок і розріжте.
Апельсиновий сік змішайте з маслом, медом, гірчицею і перцем.
Акуратно перемішайте інгредієнти салату і залийте заправкою.
