Супи-пюре приваблюють своєю різноманітністю, тому що будь-які овочі можуть стати основою страви. Наприклад, ось такий максимально легкий і дієтичний варіант з селери і декількох яблук для смаку! Подавати його раджу з бальзаміком.
Інгредієнти
- селера - 350 г
- овочевий бульйон - 300 мл
- яблука - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- оливкова олія - 2 ст. л.
- часник - 2 зубчики
- спеції та приправи - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть яблука і шкірки і серединок, загорніть у фольгу і відправте в духовку на 15 хвилин при 200 градусах.
Дрібно наріжте цибулю і часник, і обсмажте до м'якості.
Додайте селеру і продовжуйте смажити ще пару хвилин. Приправивши.
Влийте бульйон, доведіть до кипіння, додайте яблука і збийте все блендером. Якщо потрібно, додайте ще бульйон.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів