У моїй родині завжди було прийнято додавати в український борщ болгарський перець. Адже він як рідний вписується в класичну цибульний-морквяну зажарку. А якщо любите гострі і пікантні страви, додайте ще й стручок-інший Чилі.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- буряк - 1 штука
- помідори - 2 штуки
- картопля - 4 штуки
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- Капуста - 150 G
- квашена капуста - 150 g
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть курку до готовності. Додайте нарізану картоплю. Через 10 хвилин додайте свіжу капусту.
Наріжте всі овочі соломкою. Обсмажте цибулю, моркву і перець до м'якості хвилин 5.
Додайте буряк і смажте ще стільки ж. Після цього додайте квашену капусту, помідори, трохи бульйону, сппеции, і протушкувати все під кришкою ще 7 хвилин.
Відправте зажарку в борщ і варіть разом ще хвилин 5.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів