Восени Я не втрачаю можливість побалувати сім'ю смачними стравами з грибів. Одним з моїх улюблених можна назвати молочний суп з лисичками і овочами. Ніяких складнощів в приготуванні немає, спробуйте і Вам обов'язково сподобається!
Інгредієнти
- Молоко - 800 мл
- Вода - 500 мл
- Лисички (дрібні) – 300 G
- картопля - 250 g
- морква - 1 штука
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- чорний перець - 3 горошини
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Лисички ретельно промийте під проточною водою.
Картопля, морква і ріпчасту цибулю очистіть, наріжте.
Розігрійте олію на сковороді, додайте цибулю з морквою і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте лисички, чорний перець горошком і варіть 7-10 хвилин, обережно помішуючи.
Закип'ятіть воду в каструлі, додайте картоплю, зажарку і проваріть 10 хвилин.
Влийте гаряче молоко, перемішайте і через 5 хвилин вимкніть.
Готовий суп посоліть і залиште під кришкою на 15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів