Розсольник дуже рідко готують на свинині. Зазвичай це тельбухи, курка або максимум яловичина. Але я пропоную не відкидати свинину повністю і спробувати такий варіант. Тільки не пошкодуйте час на наваристий бульйон.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Залийте свинину водою і варіть близько години на повільному вогні. Процідіть бульйон за бажанням.
Відправте в киплячий бульйон перловку і варіть за інструкцією. За 10 хвилин до кінця додайте нарізану картоплю.
Подрібніть цибулю, наріжте моркву і огірки дрібним кубиком, і додайте в суп, коли картопля звариться.
Приправте розсольник і проваріть ще 5 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів