Крім самої буряка в борщ прекрасно вписується ще й бадилля. Ароматна зелень володіє досить яскравим смаком і гармонійно доповнює блюдо. Особливо цей рецепт хороший в сезон молодих овочів, так що неодмінно спробуйте при нагоді!
Інгредієнти
- картопля - 300 г
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- буряк - 2 штуки
- томатний соус - 4 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
- бурякова бадилля - 400 G
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте картоплю кубиком, залийте 2,5 л води і поставте варитися.
Подрібніть цибулю, натріть моркву на крупній тертці і обсмажте. Додайте томатний соус і протушкуйте ще 10 хвилин.
Дрібно наріжте бадилля і натріть буряк на тертці. Буряк трохи обсмажте до м'якості, влийте оцет.
Додайте всі інгредієнти в борщ, приправте і варіть до готовності овочів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів