Напевно, ви пробували в ресторані незвичайний салат з фунчози. Якщо немає, швидше приступайте до приготування! Блюдо приємно здивує вас простотою і смаком. Не потрібно робити його занадто гострим. Додавайте мелений імбир на свій смак.
Інгредієнти
- Фунчоза - 300 г
- морква - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- морська капуста - 50 g
- рослинна олія - 2 ст. л.
- рисовий оцет - 1 ст. л.
- рибний соус - 1 ч. л.
- мелений імбир - за смаком
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (фільтрована) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу помістіть в каструлю відповідного розміру і залийте окропом на 5 хвилин.
Відкиньте локшину на друшляк і промийте проточною водою.
Наріжте моркву невеликими шматочками.
Морську капусту і фунчозу наріжте кухонними ножицями. Якщо вас не бентежить їх довжина, можете пропустити цей етап.
Змішайте моркву, фунчозу та морську капусту.
В окремій ємності змішайте олію, оцет, рибний соус, сіль і цукор.
Додайте пропущений через прес часник, мелений імбир і добре перемішайте.
Отриману заправку влийте в салат. Перемішайте і відправте на 20 хвилин в холодильник.
