Не всі знають, але брокколі цілком можна їсти в сирому вигляді. Так її смак розкривається ще яскравіше, а заодно зберігається приємна хрустка текстура. Головне, щоб брокколі була молодою і свіжою, інакше вона буде жорсткувата. З грибами теж все досить просто!
Інгредієнти
- брокколі - 300 г
- гриби (шампіньйони) – 200 g
- помідори черрі - 300 G
- оливкова олія - 2 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Розберіть брокколі на суцвіття середнього розміру.
Наріжте гриби пластинами, а черрі – четвертинками.
Посоліть, поперчіть і полийте салат оливковою олією.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів