Всі ми давно знайомі з цим салатом і часто готуємо його на свята. Пропоную вам рецепт оселедця під шубою кульками, який всередині схожий на звичний нам салат, але зовні виглядає абсолютно по-новому і оригінально.
Інгредієнти
- картопля - 3 штуки
- морква - 3 штуки
- буряк - 2 штуки
- оселедець (слабосолона) – 200 G
- Яйця курячі - 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Майонез - 50 g
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Почну з невеликої підказки. Салат містить майонез і тому, щоб зробити його корисним, раджу запікати всі овочі в духовці.
Овочі помийте, збризніть оливковою олією і відправте запікатися в духовку на 20 хвилин. Коли будуть готові, остудіть і натріть на середній тертці.
Яйця відваріть і натріть на дрібній тертці.
Оселедець відокремте від шкіри, Видаліть всі кістки і поріжте дрібними кубиками.
Цибулю очистіть від лушпиння і дуже дрібно наріжте.
Тепер змішайте всі овочі, крім цибулі, трохи присолите за смаком і заправте майонезом.
Формуємо кульки. Беремо трохи основи, робимо з неї корж на долоні. В середину покладіть трохи цибулі і оселедця, закриваємо і скочується кульку.
Покладіть кульки на блюдо, вистелене листям салату. Зверху на кульках зробіть сіточку з майонезу.
