Коли треба швидко приготувати перше, мене виручає цей чудовий рецепт. Розсольник вариться на готовому бульйоні, без перловки та інших добавок. Виходить простий і ситний суп. Сухарики рекомендую додавати безпосередньо перед подачею.
Інгредієнти
для розсольнику:
- огірки (солоні) – 200 G
- картопля - 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- чорний перець - 4 горошини
- сіль - за смаком
- М'ясний бульйон - 1,5 л
для подачі:
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки, очищені цибулю і картоплю.
Закип'ятіть бульйон, всипте картоплю, чорний перець горошком, огірки і варіть 10 хвилин.
Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.
Всипте зажарку в каструлю і варіть ще 5 хвилин.
Посоліть, зніміть з вогню і залиште під кришкою на 15 хвилин.
При подачі додавайте в тарілку сухарики і свіжу петрушку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів