З рису і фаршу можна приготувати дуже смачну запіканку. Рецепт дивно простий і сподобається навіть початківцям кулінарам. Рис зваріть спеціально для цієї страви або використовуйте залишки вчорашньої каші.
Інгредієнти
- Рис (варений) – 300 G
- Фарш м'ясний - 400 G
- сир (твердий) – 150 г
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Яйця курячі - 2 штуки
- Молоко - 1 стакан
- оливкова олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте. Розігрійте масло на сковороді, всипте цибулю і обсмажуйте до золотистого кольору.
Додайте фарш і продовжуйте готувати, розминаючи лопаткою грудочки.
Готовий фарш посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Яйця злегка збийте з меленим перцем, сіллю і теплим молоком.
У змащену форму викладіть половину рису.
Зверху викладіть рівномірний шар з фаршу.
Накрийте рисом, що залишився, залийте яєчно-молочною сумішшю і присипте сиром. Поставте в розігріту духовку на 20 хвилин.
