У звичному для нас розумінні омлет – це просте блюдо, яке готується на швидку руку. Але іспанці так не вважають! У них на це йде більше години. Розповідаю, як приготувати іспанський картопляний омлет в мультиварці!
Інгредієнти
- картопля - 350 G
- Яйця курячі - 4 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- крем - 2 ст. л.
- вершкове масло - 50 G
- рослинна олія - 2 ст. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Картоплю очистіть від шкірки і наріжте тонкими кружечками.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і подрібніть.
У чашу мультиварки влийте рослинне масло, включіть програму «Жарка». Всипте картоплю і обсмажуйте 15 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте сіль, подрібнену цибулю, перемішайте і продовжуйте готувати ще 5 хвилин. Овочі повинні вийти м'якими.
Вимкніть мультиварку, перекладіть її вміст в окрему тарілку і роздавіть товкачем.
Яйця злегка збийте з сіллю, вершками і влийте в розім'яту картоплю. Перемішайте і приберіть в сторону на 15 хвилин.
Увімкніть у мультиварки режим «Випічка», розтопіть вершкове масло.
Влийте отриману суміш, закрийте кришку і готуйте 20-25 хвилин.
Готовий омлет викладіть на тарілку і наріжте. Приємного апетиту!
