Ситна і калорійна картопля зі свининою, яка підійде як для звичайної вечері, так і на святковий стіл. Зручно те, що ви відразу отримуєте і гарнір, і м'ясо. На "збірку" страви ви витратите приблизно півгодини, а решту зробить за вас духовка.
Інгредієнти
- картопля - 600 G
- Свинина - 450 G
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- сир (твердий) – 100 G
- Майонез - 50 мл
- рослинна олія - 2 ст. л.
- сіль - за смаком
- спеції та приправи - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Картоплю почистіть, помийте і наріжте тонкими кружечками.
Охолоджену свинину середньої жирності наріжте тонкими скибочками.
Покладіть скибочки м'яса на дошку, застелену харчовою плівкою, і відбийте з двох сторін молотком.
Половину картоплі покладіть у форму, змащену маслом. Посоліть і поперчіть шматочки.
Далі викладіть половину свинини.
Шматочки м'яса посоліть, присипте перцем і змастіть майонезом.
Далі повторіть шар з картоплі, свинини, і зверху викладіть цибулю півкільцями. Накрийте форму фольгою з отворами і відправте в гарячу духовку. Запікайте 40 хвилин при 180 градусах. Картопля повинна стати м'яким.
Через 40 хвилин зробіть шар з тертого сиру і приберіть форму в духовку ще на 20 хвилин.
Готову страву наріжте на порційні шматочки і подавайте гарячим. Порцію перед подачею можна доповнити свіжою зеленню.
