Ці курячі котлети вийдуть ще більш ароматними, якщо використовувати саме копчену паприку, але підійде і звичайна. А якщо у вас під рукою є вже готовий фарш, то весь процес приготування займе зовсім мало часу.
Інгредієнти
- курячий фарш - 400 G
- білий хліб - 3 скибочки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Яйця курячі - 1 штука
- Молоко - 70 мл
- сіль - за смаком
- Паприка - 1/3 ч. л.
- рослинна олія (для смаження) – 20 мл
Покроковий рецепт приготування
Обріжте скоринки у білого хліба, залийте молоком і залиште хвилин на 5-10.
У глибоку миску покладіть курячий фарш.
Додайте до фаршу цибулину, терту на тертці або подрібнену в блендері. Додайте також яйце, сіль і паприку.
Хліб з молоком подрібніть блендером, щоб не траплялися грудочки в фарші. Перелийте в миску і все ретельно перемішайте.
Розжарити масло на сковороді. Ложкою викладайте невеликі порції фаршу і смажте на слабкому вогні приблизно 4 хвилини. З іншого боку смажте котлети 3 хвилини, накривши кришкою.
Подавати готові курячі котлети можна відразу. Так як вони виходять зовсім нежирними, подавати їх можна і в охолодженому вигляді.
