Овочеве рагу можна не тільки стушкувати на плиті, але і приготувати в горщиках в духовці. Так виходить навіть краще, тому що в кераміці все швидко і одночасно пропікається – навіть не потрібно постійно перемішувати інгредієнти.
Інгредієнти
- баклажани - 2 штуки
- Кабачки - 2 штуки
- болгарський перець - 2 штуки
- цибуля-порей - 1 штука
- помідори - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- часник - 4 зубчики
- прованські трави - 4 ч. л.
- кмин - 2 ч. л.
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- Вода - 400-500 мл
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте всі овочі і розкладіть по горщиках.
Туди ж додайте часник, трави і спеції.
Влийте трохи води, але врахуйте, що овочі ще дадуть сік.
Відправте горщики в духовку на 45-55 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів