овочеве рагу з яловичиною та гострим перцем

1 ч. 10 хв.
6 порцій
Овощное рагу с говядиной и острым перцем
lilechka75, stock.adobe.com
0

Якщо вам подобається грузинська кухня, спробуйте приготувати овочеве рагу з яловичиною . Це ситно, просто і дуже смачно! Щоб зменшити пекучість страви, очистіть гострий перець від насіння і злегка промийте під проточною водою.

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування

Яловичину промийте, злегка обсушити і наріжте шматочками середньої величини.

Наріжте обидва види гострих перців, моркву, очищені цибулю і картоплю.

Розігрійте олію на сковороді, додайте яловичину і обсмажте на швидкому вогні 7-10 хвилин.

Додайте цибулю, моркву, гострий перець і продовжуйте готувати 5 хвилин.

Перекладіть зажарку в глибоку каструлю, додайте лавровий лист, запашний перець і гарячу воду. Варіть півгодини на повільному вогні.

Додайте картоплю, додайте сіль і тушкуйте ще 15 хвилин.

Готове рагу настоюйте під кришкою 20 хвилин. При подачі додайте в тарілку подрібнену петрушку.

Ольга Безнoсюк
Рецепт додав(а):
Ольга Безносюк
вам сподобався рецепт?
0 коментарів