У сезон кукурудзи така запечена скумбрія стане справжньою знахідкою. Можливо, це не найочевидніше поєднання, але насправді з кукурудзи виходить дивовижний гарнір для риби. До того ж, за час готування вона якраз прекрасно пропікається і теж стає дуже ніжною.
Інгредієнти
- скумбрія - 2 штуки
- Кукурудза - 2-4 качана
- Лук фіолетовий - 2 штуки
- Лимон - 1 штука
- часник - 4 зубчики
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть скумбрію і зробіть на боках надрізи. Вкладіть в черево пару кружечків лимона.
Натріть рибу маслом і спеціями, а розрізи заповніть подрібненим часником.
Грубо наріжте цибулю і кукурудзу, а лимон, що залишився, наріжте кільцями.
Викладіть все у форму на пергамент і випікайте 40 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів