Порційні фрикадельки в горщиках – одна з улюблених страв моєї родини. Вони виходять не тільки смачними і ніжними, але і дуже красивими. Така подача виглядає куди приємніше і акуратніше звичайної великої каструлі або казана.
Інгредієнти
- Фарш м'ясний - 500 г
- Рис (відварний) – 200 g
- часник - 1 зубчик
- морква - 2 штуки
- Лук - 2 штуки
- М'ясний бульйон - 1 л
- Сметана - 3 ст. л.
- Томатна паста - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте фарш з рисом, додайте спеції і сформуйте невеликі тюфтельки.
Дрібно наріжте цибулю, натріть моркву на тертці і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте часник, сметану і томатну пасту, і перемішайте.
Окремо злегка обсмажте тефтелі з усіх боків.
Розкладіть в горщики овочі, тефтелі і знову овочі. Залийте бульйоном і запікайте 1,5 години при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів