Картоплю прийнято вважати простим і нічим не примітним продуктом. Але все залежить від того, як її приготувати. І наочне тому підтвердження-ось така картопляна запіканка з овочами і пармезаном.
Інгредієнти
- картопля - 800 г
- Яйця курячі - 1 штука
- вершкове масло - 50 G
- Пармезан - 60 g
- панірувальні сухарі - 2 ст. л.
- мускатний горіх - 0.5 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Фарш м'ясний - 400 G
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- перець чилі - 1 штука
- часник - 2 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Відваріть картоплю до готовності, розімніть в пюре з маслом і змішайте з яйцем.
Змішайте тертий пармезан, Сухарі та мускатний горіх.
Дрібно наріжте решту овочів. Обсмажте фарш з цибулею пару хвилин.
Додайте моркву, перець, часник і чилі, і смажте до готовності м'яса. В кінці приправте.
Викладіть у форму фарш, а на нього картоплю. Посипте сухариками з пармезаном.
Відправте запіканку в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів