Оригінальний варіант розсольнику з сухим горохом дуже відрізняється від класичного рецепту. Але він точно сподобається всім любителям різноманітності. Подавати його раджу з часниковими сухариками і зеленню.
Інгредієнти
- картопля - 300 г
- Горох (сухий колотий) – 60 g
- мариновані огірки - 120 G
- морква - 60 g
- Перловка - 70 г
- Вода - 2 л
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь замочіть горох хоча б на кілька годин.
Залийте окропом, варіть 20 хвилин і додайте до нього перловку. Варіть еше півгодини.
Додайте нарізану картоплю і варіть ще 15 хвилин.
За цей час обсмажте натерту моркву і подрібніть огірки.
Відправте все в розсольник, приправте за смаком і доведіть до кипіння.
За бажанням частково або повністю подрібніть масу блендером.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів